キュナードのクルーズでは、客室のカテゴリーごとに指定されたメインレストランに加えて、さまざまなダイニングオプションがあります。
クイーン・アンにおけるミッシェル・ルーとの特別なパートナーシップを発表
著名シェフ、ミッシェル・ルーがキュナードと提携し、クイーン・アンの新しいスペシャリティ・レストランのために魅力的な新メニューを考案しました。
3分
09 Aug 2023
クイーン・アンの就航が徐々に近づく中、有名シェフ、ミシェル・ルーとのパートナーシップを発表できることを喜ばしく思っております。
ミシュラン2つ星を獲得し、ロンドンのル・ガヴローシュのオーナーでもあるルーが、クイーンズ・グリル・レストランの新しいガラ・イブニング・メニューを考案します。彼はまた、ゴールデン・ライオン・パブのダイニングメニューにも新たな息吹を吹き込み、洗練されながらも素朴なクラシックパブの味にアレンジした、新しい特別メニューを加えます。
Chef Michel Roux and Cunard President Katie McAlister in The Wigmore restaurant in London
Chef Michel Roux and Cunard President Katie McAlister in The Wigmore restaurant in London
Chef Michel Roux and Cunard President Katie McAlister in The Wigmore restaurant in London
新たな味覚の世界
温かな地中海の夜に、まるで今朝釣れたかのような魚のグリルを堪能する、そんな夢を見たことがありますか？ しょうゆを付けて、わさびを少し添えた手巻き寿司は？ ひょっとすると、ライムのピクルスをまぶしたパリパリのパパダムが、お気に入りかもしれません。あるいは、まだ中がピンク色のポーターハウスのステーキがお好みですか。クイーン・アンのスペシャリティ・レストランで、お気に入りの目的地ならではの味をお楽しみください。
キュナードの船が航海する地域にインスピレーションを得たレストランや、キュナードで人気のメニューに新鮮なアレンジを加えたレストランなどをぜひご体験ください。シェフのミシェル・ルーが監修したゴールデン・ライオン・パブのメニューは、素朴ながらも洗練されたパブ料理です。アランヤではインドのスパイス産地を巡る味覚の世界へとお連れします。
また、トラモントのテラスで夕日を眺めながら、料理をシェアしてフルーティーなワインを飲むのもよいでしょう。あるいは、サー・サミュエルズの、カニ、カキ、ロブスターがふんだんに使われたシーフードの盛り合わせは、シーフード好きにはたまりません。アランヤでは、インドのスパイストレイルを旅しながら、味覚を楽しませ、サプライズが起こる夜を楽しみましょう。注目の鮨バー、キュナード船では初となるAji Waでは、お刺身と日本酒をお楽しみください。
美食レストランにカジュアルレストラン。ランチタイムにディナー。クイーン・アンのスペシャリティ・レストランでは、これまでより多くのレストランをご用意しており、お食事の楽しみが一層広がります。
トラモント
太陽の光をたっぷり感じる味覚に、きらめく海の眺め。トラモントで、セビリア、サルデーニャ島、シチリア島の夏の夜を感じてみませんか。特製の地中海料理や地中海のワインをご賞味ください。テラスでアルフレスコ・ダイニングを楽しめば、世界のどこにいても、降り注ぐ太陽の光を肌に感じられます。
Render of the Tramonto Restaurant on board Queen Anne
Render of the Tramonto Restaurant on board Queen Anne
Render of the Tramonto Restaurant on board Queen Anne
Aji Wa（味和）
ジュージュー音を立てる中華鍋。わさびのツンとした刺激。竹のふたの下からはスパイスの香りが漂います。ふわふわの中華風蒸しパンとお刺身。日本料理に新鮮なアレンジを加えたAji Waへようこそ。キュナードでは初の創作和食のレストランです。きめ細やかなホスピタリティをご堪能ください。季節ごとに変わるメニューも取り揃えております。
Render of the Aji Wa Restaurant on board Queen Anne
Render of the Aji Wa Restaurant on board Queen Anne
Render of the Aji Wa Restaurant on board Queen Anne
サー・サミュエルズ
ジューシーなステーキ。食欲をそそるシーフードの盛り合わせ。ドーバーソール（カレイ）はテーブルで丁寧に骨をお取りします。サー・サミュエルズが提供するのは、陸と海が融合した料理。照明を抑えた店内は、ベルベットのような質感でまとめられ、夜遅くまでゆっくり過ごすのに最適です。食材を含めすべてに関してワンランク上の楽しみ方ができます。
Render of the Sir Samuel's Restaurant on board Queen Anne
Render of the Sir Samuel's Restaurant on board Queen Anne
Render of the Sir Samuel's Restaurant on board Queen Anne
アランヤ
フルーティーなチャツネにディップした温かいパパダム。繊細なスパイスを効かせたソースがお料理に豊かな風味を加えます。カルダモンの香りが漂う、ふわふわのライス。アランヤでは、インドのスパイス地方を巡る味覚の旅へとお連れします。ゴアのビーチ、ケラランの田園地帯、デリーのバザールを旅するような、伝統インドの味を遊び心豊かにアレンジしたお料理をお楽しみください。
Render of the Aranya Restaurant on board Queen Anne
Render of the Aranya Restaurant on board Queen Anne
Render of the Aranya Restaurant on board Queen Anne
ゴールデン・ライオン・パブ
本場のエールと伝説的なブラッディマリーで、クイーン・アンのゴールデン・ライオン・パブは、すぐにお気に入りスポットになるでしょう。皮張りのバンケットに身を沈めてみてください。バーのカウンターに座るのもおすすめです。ミシュランの星を獲得したシェフ、ミシェル・ルーが再考した、素朴でありながらも洗練されたパブの定番料理で、ご自宅のようにおくつろぎください。
Render of The Golden Lion pub on board Queen Anne
Render of The Golden Lion pub on board Queen Anne
Render of The Golden Lion pub on board Queen Anne
